向日葵果實的類型

食用型的種子較長,為18~25mm。果皮的色澤多種多樣,以黑地白紋、白地灰黑紋、白地黑褐紋者居多。多數食用型種子的果皮中無硬殼層,易受向日葵螟為害。硬殼層是果皮中間層腐殖質化形成不定性物質積累的結果,這種物質不溶于水、酸或堿。有硬殼層的品種對向日葵螟具有抗性或耐性。食用型品種果皮較厚,內有空隙,子仁不飽滿。一般子仁率40%~60%,千粒重在130~200克,食用方便。油用型向日葵種子短小,長約8~14mm,子仁飽滿,無空隙,果皮薄。一般子仁率為70%~80%,千粒重40~110克。果皮多為黑地灰白紋,有硬殼層。中間型向日葵的種子色澤類似食用型,而種子大小、子仁率、出油率等方面介于食用型和油用型之間。

 

影響果實和種子發育的因素

據報道,管狀花長度不應超過4.2mm,再長則導致昆蟲采蜜次數顯著減少,影響結實。其長度在3.5~4.0mm的生物型,對蜜蜂具有較強的引誘力,適于采蜜,提高結實率。蜜蜂采蜜次數同管狀花長短之間的相關系數是0.78。

果實和種子的發育和形成,首先要求植株體內有充足的有機養料,并源源不斷地運往果實和種子,因此,植株前期必須生長發育良好,到成熟期根系、莖葉等仍有較高的活力。此外,在果實和種子成熟過程中,光合器官包括后期葉片和花盤綠色表面的光合產物也起著重要的作用。

外界環境條件對果實和種子發育也有較大影響,光照要充足,土壤水分和礦質營養應適宜,溫度過低或過高都會影響種子和果實的發育。

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2016年06月18日

向日葵子實的形成(二)

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